Πρόκειται για κομμάτι του μοσχαριού αρκετά μαλακό καθότι διαθέτει λίπος και βρίσκεται κοντά στο λαιμό του. Προτείνεται για βραστό, κοκκινιστό, λεμονάτο αλλά και στο φούρνο όπως επίσης κόβεται και νόστιμος κιμάς.
Στο Κρεοπωλείο Στραϊτούρης, δεσμευόμαστε στην ποιότητα. Κάθε κομμάτι κρέας που φτάνει στο πιάτο σας, έχει επιλεγεί με γνώμονα την εξαιρετικότητα, την φρεσκάδα και τη γεύση. Προσφέρουμε μόνο τα καλύτερα, γιατί οι πελάτες μας το αξίζουν.
